本文摘要:日本冲绳是世界闻名的长寿区,而大围村是冲绳的超级长寿胜地。

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日本冲绳是世界闻名的长寿区,而大围村是冲绳的超级长寿胜地。该村人口约3500人,有80名90岁以上的居民,身体健康,被认为是日本第一个健康长寿的村庄。长寿饮食单调。这些人有老年人的健康,没有廉价的保健品,享受近燕窝、人参、鱼翅。

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而且,几十年来,他们在某种程度上不吃几种食物。每天四种食物,不吃松木和久绘蔬菜就反应不过来。

导致现代人衰老的危机不是营养不良,而是营养不均衡。动物脂肪、糖、盐过多,但膳食纤维、维生素、矿物质严重不足,导致慢性病老化。

如果不想吃活力青春,以下四种食物必不可少。鱼类:深海鱼(如鲭鱼、三文鱼、鳕鱼、沙丁鱼)中的DHA可以提高记忆力和理解力,而EPA可以降低血液中的中性脂肪和胆固醇,避免动脉硬化,预防中风和阿尔茨海默病。豆腐:大豆本身富含蛋白质,但不容易被人体消化吸收。

豆腐加工后,营养物质的吸收率大大提高,其独特风味降低。豆腐是人们最差的植物蛋白来源,也能获得丰富的钙和镁。海带:营养价值高,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、烟酸、碘等多种微量元素。

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在日本,海带被指出是长生不老的灵丹妙药,可以预防体重增加、心血管硬化、高血压、心脏病等。蔬菜:水果和蔬菜中的各种抗氧化剂能很好的抵抗细胞凋亡。经常不吃蔬菜会使人患癌症的几率增加一半。

这是加州大学伯克利分校癌症研究专家布洛赫博士对17个国家的200项研究进行分析的结果。尤其是在大蒜、生姜、紫苏等蔬菜中,提高抵抗力的效果最差。

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