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1 .准备必要的原材料;(有一点胡萝卜丝,记得拍电影。)土豆去皮后,放入蒸笼中煮熟,放入保鲜袋中,用擀面杖擀平。

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3.芥末丝切碎,欧芹磨碎,胡萝卜丝切成小块。(榨菜碎了味道也不会更好。如果你讨厌颗粒的味道,那就不用太碾压了。

)。4.将腌制好的榨菜、胡萝卜和欧芹打碎成土豆泥,混合在一起。用筷子将少许盐、一勺植物油、少许味精、少许胡椒粉加热均匀,即可将调料的味道带入料中。

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煮的时候不要重复使用,加的太多,因为榨菜已经很魏斯了,所以要看情况。5取一个平板,在盘子底部蘸上烤好的植物油,在盘子上把一些土豆泥做成小圆饼的形状。6在煎锅或煎锅中均匀地倒入稀油,放入土豆饼胚中,煮至热。煮一面,然后翻过来煮另一面,直到两面都是金黄色。

做菜的时候不要生气,不然土豆饼太软,容易毁容。

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