本文摘要:随着人们生活水平的提高,现在富贵病成为更多人关心的话题,胆石就是其中之一。

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随着人们生活水平的提高,现在富贵病成为更多人关心的话题,胆石就是其中之一。但是你说呢? 花生单不饱和脂肪酸、白藜芦醇、植物甾醇等营养物质不仅起着防治心血管病的作用,而且在一定程度上协助降低胆石复发的风险。据报道,胆石大多是胆固醇结石。

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体内脂质代谢异常时,胆固醇不结晶而构成胆石。另一方面,饮食中肉稍甜的人,会减少胆固醇的摄取,加速胆固醇的沉积,容易患胆石。

不吃花生的人不容易患胆结石,拒绝手术化疗的概率也很低。哈佛医学院响应过特别研究。

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研究者对80718例中年女性进行了20年的随访调查,调查中有7831例拒绝接受胆囊切除术。结果表明,完全每天吃花生等坚果5次以上的人与完全吃的人(每月接近1次)相比,拒绝胆囊手术的风险低22%。在面向男性的另一项研究中,经常吃花生等坚果的男性复发胆石的危险性减少了30%。

不仅如此,花生等坚果类中含有的非常丰富的不饱和脂肪酸和维生素e等抗氧化物质和膳食纤维,有减少低密度脂蛋白胆固醇等保健效果。研究表明,经常吃花生对富贵病的复发有普遍意义。

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